Sivas Cumhuriyet Üniversitesi tarafından 05-06 Mayıs tarihlerinde üniversiteler arasında düzenlenen “Anadolunun Mirası Soframda” adlı yemek yarışmasında üniversitemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Çilek Karadeniz ve Rabia Şahin isimli öğrencilerimiz “En iyi Anne Yemeği” kategorisinde “Ayva Galyesi” yemeğiyle jüri özel ödülüne layık görülmüşlerdir. Yok olmaya yüz tutmuş ve Kemaliye ilçemizin geçmişten günümüze özel bir lezzeti olarak sofralarda yer alan bu yemeğe, modern dokunuşla yeni bir yüz kazandıran öğrencilerimiz, gastronomi mirasına sahip çıkmışlardır.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü akademik personellerine ve üniversitemiz SKS idari personellerine desteklerinden dolayı teşekkürlerimizi sunarız.
Eğin Gastronomi Kulübü Danışmanı Dr. Tamer Cömert
